
اگر فکر میکنید قهوه فقط یک نوشیدنی ساده برای بیدار شدن صبحهای خمار است، شاید زمان آن رسیده با یک جرعه جدید از این معجون جادویی آشنا شوید؛ زیرا قهوه برای لاغری سریع ممکن است تیر اضافه شما در نبرد با چربیها باشد. قهوه، همدم صبحگاهی ما، حالا ادعای لاغر کردن هم دارد. آیا این ادعا واقعیت دارد یا فقط یک تبلیغ جذاب است؟ با خواندن این مقاله همه چیز را مورد خواص و تاثیر قهوه برای لاغری خواهید فهمید.
آیا قهوه برای لاغری مفید است؟
خوردن قهوه بیشتر از اینکه یک تفریح لاکچری در استوریهای اینستاگرام باشد، معجزه طبیعی برای لاغری شما محسوب میشود. در یک مطالعه منتشر شده در Healthline، محققان دریافتند که افزایش مصرف یک فنجان قهوه بدون شکر در روز، به طور متوسط منجر به کاهش وزن حدود ۰.۱۲ کیلوگرم شده است؛ این قضیه نشان میدهد حتی یک فنجان قهوه ساده تاثیر مثبتی بر وزن شما خواهد داشت:
increase in coffee consumption of one cup of unsweetened coffee was linked to a decrease in weight of around 0.12 kilograms
افزایش مصرف قهوه به میزان یک فنجان قهوه بدون شکر با کاهش وزن حدود ۰.۱۲ کیلوگرم مرتبط است.
اما حواستان باشد!
اگر به قهوه تلخ خود شکر، خامه یا سایر شیرینکنندهها اضافه کنید، کالری دریافتی شما افزایش پیدا میکند و اثر کاهش وزن قهوه از بین میرود. پس برای بهرهمندی از خواص لاغری قهوه، بهتر است آن را بدون هیچ افزودنی بنوشید.
دلایل درخشش قهوه برای لاغری؛ نحواه لاغری با قهوه چگونه اتفاق میافتد؟
قهوه ولاغری، حکایت تلخی ماجرایی است که شیرینی کاهش وزن را به دنبال دارد. دکتر کولین گولیک، فیزیولوژیست ورزشی، با توضیحاتی جالب درباره «ایا قهوه لاغر میکند» به ما نشان میدهد چگونه قهوه در این زمینه کمکمان میکند.
۱. اثر ترموژنیک قهوه
کافئین، ترکیب اصلی قهوه، به عنوان مکمل چربی سوز بهطور طبیعی به افزایش دمای بدن و فرایند سوزاندن کالری کمک میکند. این فرایند که به نام ترموژنز شناخته میشود، مصرف انرژی بدن را بالا میبرد؛ درنتیجه در طول تمرین شما کالری بیشتری خواهید سوزاند.
۲. سرکوب اشتها
کافئین به عنوان یک ماده سرکوبگر برای اشتها شناخته شده است. به عبارتی، وقتی قهوه مینوشید، ممکن است احساس گرسنگی کمتری کنید؛ درنتیجه کمتر غذا بخورید. البته خوردن قهوه با معده خالی صدای معدهتان را درمیآورد.
۳. بهبود خاصیت متابولیکی
قهوه حاوی ترکیباتی مثل اسیدهای کلروژنیک و پلی فنولها است که به بهبود حساسیت به انسولین و متابولیسم گلوکز کمک میکنند. این ویژگیها باعث تنظیم وزن بدن میشوند.
۴. بهبود عملکرد ورزشی
اگر ورزشکار هستید، به احتمال زیاد کافئین پای ثابت و همدم شما طی روز و قبل از تمرین خواهد بود؛ زیرا این یار گرمابه و گلستان توانایی شما را در ورزش بیشتر میکند. به همین دلیل با مصرف قهوه تلخ قبل از تمرین، احساس انرژی بیشتری میکنید، قدرتمندتر تمرین کرده و چربی سوزی میکنید در نتیجه کالری بیشتری میسوزانید. پس تا اینجای مقاله در پاسخ به اینکه «ایا قهوه چربی سوز است» میتوان یک «بله» درستوحسابی داد.
آیا قهوه چاق کننده است؟ تاثیر افزودنیهای قهوه
زمزمه چاق کردن قهوه ممکن است برایتان این سوال را ایجاد کرده باشد که «ایا قهوه لاغر میکند یا چاق؟» در پاسخ باید بگوییم بسیاری از افراد، نوشیدن قهوه را به همراه یک طعم دهنده شیرین یا با شیرینی و کیک بیشتر ترجیح میدهند. زیرا کافئین ذائقه و مزه شیرین را تغییر میدهد؛ درنتیجه میل بیشتری به خوردن غذاهای شیرین پیدا خواهند کرد.
جالب اینجاست اضافه کردن روزانه یک میان وعده پرشکر با قهوه به هدف یک هوس زودگذر، نتایج چاقی عجیبی برایتان رقم میزند. برای جلوگیری از هوس مصرف شیرینی و افزایش احتمالی وزن ناشی از مصرف کالری و شکر، بهتر است قهوه خود را با غذاهای حاوی منبع پروتئین و چربی سالم مانند مقداری آجیل و یا صبحانه با تخم مرغ، مصرف کنید و از آن لذت ببرید.
دنبال یک رژیم اصولی و علمی متناسب با نیاز بدنت هستی؟ نمونه رژیم رضا ناصری رو ببین
جدول کالری افزودنیهای رایج به قهوه
افزودنی | کالری (به ازای هر واحد) | توضیحات |
شکر | ۱۶ کالری (۱ قاشق چایخوری) | باعث افزایش وزن در مصرف روزانه میشود. |
شربتهای طعمدار | ۱۰ـ۲۰ کالری | اغلب در کافیشاپها استفاده میشود. |
خامه فرم گرفته | ۷۳ کالری (۲ قاشق غذاخوری) | گزینهای پرکالری و غنی. |
خامه صبحانه | ۱۰۱ کالری (۲ قاشق غذاخوری) | پرچرب و با کالری بالا. |
نیم و نیم (ترکیب شیر و خامه) | ۴۰ کالری (۲ قاشق غذاخوری) | ترکیبی از شیر و خامه با کالری کمتر. |
شیر بدون چربی | ۱۰ کالری (۲ قاشق غذاخوری) | گزینهای کمکالری برای کاهش وزن. |
شیر گیاهی (بادام، جو دوسر و ...) | متفاوت (بسته به نوع، بررسی برچسب الزامی است) | بسیاری از این شیرها دارای شکر اضافه شده هستند. |
بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری
اگر جزو کسانی هستید که به محض بیدار شدن از خواب، با شکم خالی جرعهای از فنجان قهوه میل میکنید، همین حالا دست نگه دارید؛ چون بهطور مستقیم وارد نبرد تنبهتن با سطح کورتیزول در بدنتان شدید که عواقب خوبی ندارد. بهترین زمان خوردن قهوه اسپرسو برای لاغری را میتوانید در جدول زیر مشاهده کنید:
بیشتر بخوانید: بهترین زمان پیاده روی برای چربی سوزی
ساعت | سطح کورتیزول | اثر کافئین | توصیه |
۶ تا ۹ صبح | بالا | کم | بهتر است قهوه نخورید. |
۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ صبح | کاهش | زیاد | بهترین زمان؛ مناسب برای یک شروع پرانرژی. |
۱ تا ۳ بعدازظهر | کاهش | متوسط | یک فنجان کوچک کافی است. |
بعد از ۴ عصر | - | ممکن است باعث اختلال در خواب شود. | از قهوه اجتناب کنید یا دمنوش بدون کافئین بنوشید. |
۶۰ دقیقه قبل از تمرین | - | انرژیدهنده تمرین |
بهترین نوع قهوه برای لاغری چیست؟
بهترین قهوه برای لاغری، قهوهای است که بیشترین میزان کافئین را داشته باشد و بدون افزودنیهای اضافی مصرف شود. قهوه روبوستا، قهوه سبز و قهوه ترک از جمله گزینههای مناسب برای لاغری با قهوه فوری هستند.
- قهوه عربیکا و روبوستا
این دو نوع اصلی قهوه هستند. روبوستا به دلیل کافئین بیشتر، تاثیر بهتری بر افزایش متابولیسم شما دارد. اما عربیکا با طعم ملایمتر و عطر دلپذیرتر وارد میدان میشود.
- قهوه سبز
این نوع قهوه قبل از برشته شدن استفاده میشود و مقدار زیادی اسید کلروژنیک دارد. مطالعات نشان دادند اسید کلروژنیک به کاهش وزن و کاهش چربی شکمی کمک میکند.
- قهوه فوری
قهوه فوری به دلیل فرآوری شدن، برخی از خواص آنتیاکسیدانی خود را از دست میدهد. اما همچنان حاوی کافئین است و به افزایش متابولیسم کمک میکند.
- قهوه گلد
این نوع قهوه با افزودن ترکیبات خاصی مانند کلاژن و ویتامینها تولید میشود. اگرچه این ترکیبات ممکن است فوایدی داشته باشند اما شواهد علمی کافی برای اثبات خواص قهوه گلد برای لاغری وجود ندارد. گول قیمت بالای آن را نخورید!
بیشتر بخوانید: خاکشیر برای لاغری
- قهوه ترک
قهوه ترک به دلیل روش دمآوری خاص، غلظت بالایی دارد و کافئین بیشتری نسبت به سایر انواع قهوه دارد. باتوجه به خواص قهوه ترک برای لاغری میتوان آن را در لیست بهترین قهوهها قرار داد.
یک نکته مهم:
هرچند تاثیر قهوه بر لاغری اثبات شده است، گول تبلیغات و محصولات تحت عنوان «قهوه لاغری یا قرصهای حاوی کافئین برای لاغری» را نخورید. بازار داغ کاهش وزن و لاغری سریع، برای خیلی از مارکتها نان و آب دارد. این درحالی است که بسیاری از این محصولات بیفایده هستند و فقط جیبتان را هدف گرفتند.
قهوه به تنهایی باعث کاهش وزن نمیشود. برای رسیدن به نتیجه بهتر، باید آن را در کنار یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم مصرف کنید. برای دریافت برنامه ورزشی همین حالا تماس بگیرید: ۰۲۱۲۲۷۷۹۵۱۸
طرز استفاده قهوه برای لاغری؛ ۵ دستور ساده
قهوه خواص و مزایای شگفتانگیزی برای لاغری دارد. باوجوداین، اگر قصد دارید از تاثیر بیشتر قهوه برای لاغری شکم و پهلو بهره ببرید، کافیاست ترکیبات زیر را امتحان کنید:
قهوه سبز با نعناع و زنجبیل: معجون لاغری خوشمزه!
قهوه سبز به دلیل خواص فوقالعادهاش در کاهش وزن شناخته شده است. اگر این قهوه را با نعناع و زنجبیل ترکیب کنید، معجون طبیعی برای کاهش وزن میل خواهید کرد.
بیشتر بخوانید:زیره برای لاغری
قهوه تلخ با دارچین: ترکیبی بینظیر برای سلامتی و لاغری!
دارچین، به عنوان ادویه خوش عطر و طعم، با طعم دلپذیر و فوایدش برای لاغری مانند گزینهای فوقالعاده برای اضافه کردن به قهوه سیاه شماست.
فقط کافیاست یک چوب دارچین کوچک یا یک قاشق چایخوری پودر دارچین را به قهوه تلخ خود اضافه کنید. اگر طعم تند دارچین را چندان نمیپسندید، کمی عسل به آن اضافه کنید تا تلخی ترکیب قدرتمندتان برای لاغری ملایمتر شود.
بیشتر بخوانید: سماق برای لاغری
قهوه با شکلات تلخ: شیرینی کالریسوز
شکلات تلخ با آنتیاکسیدانها و مواد مغذی ارزشمندی مانند مس، منیزیم و فیبر، به همراه قهوه، یک ترکیب بینظیر برای سلامتی دراختیارتان میگذارد. شکلات تلخ با کاهش سطح هورمون گرسنگی (گرلین) به شما کمک میکند تا مدت زمان بیشتری سیر بمانید؛ بنابراین کالری کمتری وارد بدنتان میشود و لاغری اتفاق خواهد افتاد.
قهوه لیمو: شگفتیهایی از طبیعت
لیمو، به دلیل ترکیبات فوقالعادهاش سوپرفود تاثیرگذار در کاهش وزن محسوب میشود. با اضافه کردن کمی آب لیمو به قهوه سیاه، علاوهبر افزایش سوختوساز بدن، احساس سیری و کاهش گرسنگی بیشتری را تجربه خواهید کرد.
بیشتر بخوانید: میوه های کم کالری
در تأثیرگذاری قهوه برای لاغری، به یک رژیم غذایی سالم و فعالیت منظم ورزشی نیاز دارید تا به تناسب اندام دلخواهتان برسید. برای دریافت برنامه غذایی همین حالا تماس بگیرید: ۰۲۱۲۲۷۷۹۵۱۸
طرز تهیه قهوه تلخ برای لاغری
دم کردن قهوه، یک هنر است که اگر آن را بلد باشید، شما را عاشق سینهچاک قهوه میکند؛ درغیراینصورت، از تمام طعمهای قهوه بدتان میآید. در این بخش، طرز تهیه قهوه برای لاغری را به شما آموزش میدهیم:
مواد لازم:
- دانه قهوه با کیفیت: برای طعم بهتر و فواید بیشتر، از دانههای قهوه تازه و باکیفیت استفاده کنید. دانههای روبوستا به دلیل کافئین بالاتر، برای کاهش وزن مناسبتر هستند.
- آسیاب قهوه: دانههای قهوه را قبل از دم کردن، آسیاب کنید. اندازه آسیاب به نوع دستگاه قهوهساز شما بستگی دارد.
- ستگاه قهوهساز: میتوانید از فرنچ پرس، اسپرسوساز، قهوهجوش یا حتی قهوهساز قطرهای استفاده کنید.
مراحل تهیه:
دانههای قهوه را به اندازه مناسب آسیاب کنید. برای فرنچ پرس، آسیاب درشت و برای اسپرسو، آسیاب بسیار ریز مناسب است.
دم کردن قهوه:
- فرنچ پرس: قهوه آسیاب شده را در فرنچ پرس بریزید و آب جوش را اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و سپس پیستون را فشار دهید.
- اسپرسوساز: قهوه آسیاب شده را در پورتافیلتر بریزید و آن را در دستگاه قرار دهید. با فشار دادن دکمه، قهوه اسپرسو شما آماده میشود.
- قهوهجوش: قهوه آسیاب شده و آب را در قهوهجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید.
نوش جان. قهوه تلخ خود را بدون افزودن شکر، شیر یا خامه بنوشید. اگر طعم تلخ قهوه برایتان آزاردهنده است، میتوانید از شیرینکنندههای طبیعی مانند استویا استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:بهترین ورزش برای لاغری
عوارض مصرف قهوه برای لاغری چیست؟
شاید قهوه، انگیزه شروع صبحتان باشد، اما مصرف بیش از حد آن دردسر دارد. حتی ممکن است معکوس عمل کند. دکتر الکس فاکسمن، مدیر مرکز سلامت و کاهش وزن Achieve، میگوید:
«درحالیکه قهوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد، برخی افراد ممکن است عوارض ناخوشایندی مثل بیخوابی، اضطراب، لرزش، تپش قلب و حتی مشکلات گوارشی را تجربه کنند. این مسئله بهویژه در افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا زیادهروی میکنند، بیشتر دیده میشود»
فاکسمن هشدار میدهد که قهوه ممکن است با برخی داروها و مکملها تداخل داشته باشد؛ از جمله:
- داروهای ضد انعقاد خون
- ضد افسردگیها
- مکملهای آهن و کلسیم
درصورتیکه دارویی مصرف میکنید یا بیماری خاصی دارید، حتما درباره مصرف قهوه با پزشک خود مشورت کنید. علاوهبراین، از نوشیدن قهوه با معده خالی یا نزدیک به زمان خواب خودداری کنید؛ البته اگر مانند نویسنده مقاله، قهوه برایتان یک معجون خوابآور محسوب نمیشود!
بیشتر بخوانید: چربی سوزی شکم
راه لاغری و رژیم را با ما ساده طی کنید. همین الان تماس بگیرید: ۰۲۱۲۲۷۷۹۵۱۸
قهوه برای لاغری، نوشیدنی جادویی یا فقط ادعایی رویایی؟
قهوه برای لاغری قلق و ترفند دارد. هرچند با افزایش سوختوساز بدن، کاهش اشتها و بهبود عملکرد ورزشی، به شما در رسیدن به وزن ایدهآل کمک میکند اما فقط یک بخش از پازل کاهش وزن و لاغری محسوب میشود. برای رسیدن به نتیجه بهتر، باید آن را در کنار یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم مصرف کنید. برای مشاوره تخصصیتر در زمینه تغذیه و تناسب اندام، میتوانید به متخصصان تغذیه مراجعه کنید.
در این زمینه، تیم حرفهای آکادمی رضا ناصری با ارائه برنامههای غذایی شخصیسازی شده و تمرینات ورزشی موثر، به شما در رسیدن به هدف تناسب اندام و لاغری کمک میکند. رضا ناصری، با سالها تجربه و دانش تخصصی، بعد از ارزیابی دقیق وضعیت بدنی و متابولیسم برنامهای جامع برای کاهش وزن مخصوص شما طراحی میکند. برای دریافت مشاوره رایگان و راهنمایی بیشتر همین حالا با شماره ۰۲۱۲۲۷۷۹۵۱۸ تماس بگیرید.