شاید سماق آن غول چراغ جادویی نباشد که برای رژیم لاغری سریع بتوان یک‌تنه به آن تکیه کرد. باوجوداین، حتی ساده‌ترین خواص سماق برای لاغری همچنان حرفی برای گفتن دارد. در این مقاله، نگاهی بر خواص و مضرات سماق قرمز و تاثیر آن بر لاغری خواهیم داشت. اگر عزمتان را جزم کردید تا خوراکی‌هایی مثل سماق را برای لاغری به رژیمتان اضافه کنید، خواندن این مطلب را از دست ندهید.
سماق چیست؟ میوه کوچک و خوشه‌ای ترش
سماق (Sumac) میوه یک درختچه گل‌دار با رایحه‌ای شبیه به مرکبات و طعمی ترش و تند است. این گیاه با میوه‌های کوچک و خوشه‌ای قرمز رنگ خود یکی از ادویه‌های پرطرفدار در آشپزی و طب سنتی به شمار می‌رود. چاشنی خوش‌طعم سماق بیشتر در مناطقی با آب‌وهوای معتدل و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند. این گیاه با طعم ترش و خوشایندش، به غذاها عمق و تازگی می‌بخشد.
.webp)
خواص سماق برای لاغری
هرچقدر محبوبیت سماق در آشپزی و سر سفره هفت‌سین بیشتر به‌چشم می‌خورد، همچنان جا برای اثبات خواص سماق برای لاغری وجود دارد. به‌نظر می‌رسد سماق برای لاغری شکم و بدن با افزایش سوخت‌وساز بدن، منجر به کاهش وزن و از بین بردن چربی زیر شکم خواهد شد. علاوه‌بر خواص سماق برای لاغری، اجازه دهید نگاهی بر دیگر خواص سماق بیندازیم.
خواص سماق برای لاغری شامل میشود از:
- سرشار از مواد مغذی
- منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها
- تنظیم قند خون
- تسکین دردهای عضلانی
۱. سرشار از مواد مغذی؛ ساده‌ترین خواص سماق قهوه ای برای لاغری
سماق حاوی فیبر، چربی‌های سالم و ویتامین‌هایی مانند ویتامین C، B6، B1 و B2 است. تحلیل‌های شیمیایی نشان دادند سماق ۷۱ درصد کربوهیدرات، ۱۹ درصد چربی و ۵ درصد پروتئین را در خود دارد. علاوه‌براین، چربی‌های موجود در آن شامل اسید‌های مفید برای سلامت قلب، پوست و سلول‌ها هستند.
بیشتر بخوانید:زیره برای لاغری
۲. منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها؛ خواص پنهان سماق
سماق ترکیباتی مثل تانن‌ها، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها را دارد که مثل سه تفنگدار قلدر نقش آنتی‌اکسیدان برای بدن را بازی می‌کنند. این ترکیبات از سلول‌ها در برابر آسیب، کاهش استرس اکسیداتیو و کاهش التهاب کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است خطر بیماری‌های التهابی مانند بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهند. با این خواص شگفت‌انگیز بی‌دلیل نیست که خواص سماق برای کبد چرب هم بر سر زبان‌ها افتاده است.
۳. تنظیم قند خون؛ مهم‌ترین خواص سماق قرمز برای لاغری
مطالعات نشان دادند سماق به عنوان یکی از میوه های کم کالری به کاهش قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌کند. در یک مطالعه، مصرف روزانه ۳ گرم سماق باعث بهبود قابل توجه قند خون و افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها شد. سماق همچنین، با افزایش حساسیت به انسولین سطح آن را کاهش می‌دهد.
.webp)
۴. تسکین دردهای عضلانی؛ خاصیت شگفت‌انگیز سماق
در یک تحقیق، مصرف نوشیدنی حاوی سماق به مدت ۴ هفته باعث کاهش درد عضلانی ناشی از ورزش شد. به نظر می‌رسد این خاصیت وامدار افزایش آنتی‌اکسیدان‌های بدن در اثر خوردن سماق است.
گره لاغری شما، با برنامه تمرینی اصولی رضا ناصری باز میشود. همین حالا تماس بگیرید:۰۲۱۲۲۷۷۹۵۱۸
طریقه مصرف سماق برای لاغری
میوه سماق را می‌توانید تازه دم به‌صورت چای سماق میل کنید اما رایج‌ترین کاربرد آن، خشک کردن و پودر کردن میوه‌ها برای استفاده به‌عنوان ادویه است.
طرز تهیه دمنوش سماق برای لاغری
برای تهیه این دمنوش مفید، یک قاشق چای‌خوری سماق آسیاب شده را در آب جوش بریزید تا حدود ۵ دقیقه دم بکشد. می‌توانید برای طعم بهتر، چند قطره روغن آویشن اضافه کنید. دمنوش سماق برای لاغری شکم و چربی سوزی بدن را می‌توانید روزانه مصرف کنید. درصورتی‌که بیماری قند یا فشار خون دارید، حتما قبل از مصرف مداوم آن با پزشک مشورت کنید.
.webp)
سماق و خاکشیر برای لاغری
ترکیب سماق و خاکشیر به دلیل خواص ضدالتهابی و تنظیم قند خون، به کاهش وزن کمک می‌کند. خاکشیر با برطرف کردن یبوست و سماق با کاهش جذب قند، هر دو به کنترل وزن کمک می‌کنند.
اگر می‌خواهید با خواص خاکشیر بیشتر آشنا شوید، مطلب زیر را بخوانید:
ترکیب فوق‌العاده سماق با ماست
سماق با ماست ترکیب فوق‌العاده برای لاغری محسوب میشود. از خواص سماق با ماست این است که علاوه‌بر هضم بهتر غذا به دلیل خاصیت سردی سماق، به کاهش التهاب و چربی‌سوزی نیز کمک می‌کند.
.webp)
بهترین زمان مصرف سماق برای لاغری
اگر کمر همت برای لاغری با سماق بستید، مصرف آن در چند زمان خاص، به بیشترین بهره‌مندی شما از آن کمک می‌کند.
- قبل از وعده‌های غذایی اصلی
برای بهترین تاثیرخوردن سماق ولاغری پیش از وعده‌های غذایی اصلی، مانند ناهار و شام، می‌توانید آن را میل کنید تا اشتهای شما کمتر شود. کافی‌است مقداری سماق آسیاب‌شده را روی سالاد یا غذای خود بپاشید.
- صبح‌ها همراه با آب گرم میل کنید
مخلوط یک قاشق چای‌خوری سماق در یک لیوان آب گرم و مصرف آن در صبح ناشتا به دفع سموم بدن و تنظیم متابولیسم شما کمک می‌کند.
- بعد از وعده‌های سنگین
آیا می‌دانستید یکی از دلایلی که روی کباب سماق می‌ریزند بخاطر جلوگیری از جذب بیش از حد چربی کباب است؟ اگر وعده غذایی شما چرب یا سنگین بوده، استفاده از سماق پس از غذا به هضم بهتر و جلوگیری از جذب بیش از حد چربی کمک می‌کند.
.webp)
برای دریافت بهترین برنامه غذایی براساس نیاز بدنی و وضعیت سلامتی‌تان همین حالا روی لینک زیر کلیک کنید:
مهم‌ترین مضرات سماق چیست؟
خبر خوب اینکه اثری از مضرات سماق برای قلب و قسمت‌های دیگر بدن به‌طور واضح مشخص نشده اما بهتر است موارد زیر را درنظر بگیرید:
- از خانواده آلرژی‌‌زاهاست
سماق از خانواده گیاهان بادام هندی و انبه است. اگر به این مواد حساسیت دارید، بهتر است مصرف سماق را ببوسید و کنار بگذارید تا اسیر واکنش‌های آلرژیک ناشی از آن نشوید.
- بر قندخون شما تاثیرگذار است
عطای سماق کاهش قند خون شماست. اگر دارویی برای کاهش قندخون استفاده می‌کنید، بهتر است عطای سماق را به لقای آن ببخشید یا در بهترین حالت، برای مصرف آن با پزشک مشورت کنید.
- گول سماق سمی را نخورید
هر گردی گردو نیست؛ هر سماقی هم خوردنی نیست. سماق سمی رنگ سفید و سماق خوراکی رنگ قرمز دارد. در انتخاب سماق درنظر داشته باشید خوردن سماق سمی جز عوارض التهاب پوست و گوارش، هیچ فایده‌ای برایتان به همراه ندارد.
.webp)
سماق؛ میوه ریز و ترش گرمسیری برای لاغری
سماق (Sumac) را بیشتر به عنوان چاشنی خوش‌طعم و ترش روی کباب ناب ایرانی می‌شناسیم، غافل از اینکه سماق برای لاغری رازهایی را در خودش پنهان دارد. در این مقاله با خواص سماق برای لاغری به‌طور کامل آشنا شدیم.درنظر داشته باشید هیچ ماده غذایی جادویی وجود ندارد که یک تنه بدون مصرف اصولی و انجام تمرینات ورزشی به لاغری شما کمک کند. برای گرفتن بهترین نتیجه نیاز است علاوه‌بر داشتن یک برنامه غذایی اصولی، برنامه تمرینی مداوم و براساس وضعیت بدنی‌تان داشته باشید. همین حالا برای مشاوره رایگان با شماره ۰۲۱۲۲۷۷۹۵۱۸ تماس بگیرید و در مسیر لاغری‌تان با اطمینان قدم بردارید.
