فواید آبلیمو برای بدن
این روزها آبلیمو به یکی از اصلی‌ترین چاشنی غذاها بدل شده است. بسیاری از رستوران‌ها آن را به طور معمول سرو می‌کنند و برخی افراد روز خود را به جای قهوه یا چای با آبلیمو آغاز می کنند. بدون شک لیموها طعم خوبی دارند، اما آیا افزودن آنها به آب باعث سلامتی می‌شود؟
بسیاری از شواهد نشان از فواید آبلیمو دارند. بررسی‌های علمی کمی در مورد آبلیمو انجام شده است، اما در مورد فواید لیمو و آب به طور جداگانه تحقیقات بیشتری وجود دارد.
آبرسانی
زنان روزانه باید 2.7 لیتر و مردان 3.7 لیتر آب بنوشند، البته این مقدار شامل آب حاصل از غذا و نوشیدنی نیز می‌باشد. آب بهترین نوشیدنی برای آبرسانی است اما برخی از افراد طعم آن را به تنهایی دوست ندارند. افزودن لیمو، طعم آب را بهتر کرده و باعث نوشیدن بیشتر آن می‌شود.
منبع ویتامین C
مرکبات مانند لیمو سرشار از ویتامین C هستند، آنتی اکسیدانی که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. همچنین ویتامین C ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی و فشار را کاهش دهد.
در حالی که لیمو در لیست مرکبات سرشار از ویتامین C قرار ندارد، اما منبع خوبی از این ویتامین است. آب یک لیمو حدود 18.6 میلی گرم ویتامین C را تأمین می‌کند. مقدار توصیه شده‌ی روزانه برای بزرگسالان، 65 تا 90 میلی گرم می باشد.
کاهش وزن
تحقیقات نشان داده است که آنتی اکسیدان‌های پلی فنول موجود در لیمو به طور قابل توجهی باعث کاهش وزن در موش‌هایی می‌شود که به منظور ایجاد چاقی تغذیه می‌شوند. در این مطالعات روی موش‌ها، ترکیبات آنتی اکسیدانی تأثیرات منفی بر سطح گلوکز خون و بهبود مقاومت به انسولین ( دو عامل اصلی در پیشرفت دیابت نوع 2 ) را جبران می‌کنند.
در حالی که نتایج مشابهی باید در انسان ثابت شود، اما شواهد حاکی از آن است که آبلیمو باعث کاهش وزن می‌شود. اینکه آیا این ویژگی به دلیل نوشیدن آب بیشتر و احساس سیری در افراد است یا خود آب لیمو، مشخص نیست.
شادابی پوست
ویتامین C موجود در لیمو ممکن است با کمک به کاهش چین و چروک و خشکی پوست، از پیری و آسیب ناشی از نور خورشید جلوگیری کند. اینکه آب چگونه باعث سلامتی پوست می‌شود مشخص نیست، اما یک موضوعِ بسیار واضح است؛ اگر پوست شما رطوبت خود را از دست بدهد، خشک و مستعد چین و چروک می‌شود. یک مطالعه‌ی آزمایشگاهی در سال 2016 نشان داد که نوشیدنی حاوی مرکبات به جلوگیری از ایجاد چین و چروک در موش های بدون مو کمک می‌کند.
هضم غذا
برخی از افراد برای کمک به جلوگیری از یبوست، آبلیمو را به عنوان ملیّن، هر روز صبح می نوشند. نوشیدن آبلیموی گرم قبل از صبحانه برای دستگاه گوارش بسیار مفید است.
در آیورودا (علم زندگی سالم) عقیده بر این است که طعم لیمو ترش باعث تحریک فرایند متابولیسم در بدن می‌شود، جهش شدید متابولیسم، فرایند هضم را شروع می‌کند و باعث هضم بهتر غذا می‌شود و از تجمع سموم جلوگیری می‌کند.
تنفس سالم
آیا تا به حال برای از بین بردن بوی سیر یا هر بوی شدید دیگری، به دست خود لیمو مالیده اید؟ این درمان عامیانه می‌تواند در بوی بد دهان ناشی از خوردن غذاهایی حاوی سیر، پیاز یا ماهی نیز موثر باشد. شاید نوشیدن یک لیوان آبلیمو بعد از غذا و یا صبح‌ها به محض بیدار شدن کمی ناخوشایند باشد. اما باید بدانید که لیمو بزاق را تحریک می‌کند و همچنین آب از خشکی دهان که منجر به تنفس بدبو ناشی از باکتری‌ها می شود، جلوگیری می‌کند.
جلوگیری از سنگ کلیه
اسید سیتریک موجود در لیمو می تواند به جلوگیری از سنگ کلیه کمک کند. سیترات، یکی از اجزای اسید سیتریک، باعث کاهش اسید ادرار می‌شود و حتی ممکن است سنگ های کوچک را از بین ببرد. نوشیدن آب لیمو نه تنها باعث ایجاد سیترات می‌شود، بلکه آبی است که برای جلوگیری یا دفع سنگ کلیه به آن نیاز دارید.
طرز تهیه شربت لیمو
برای اینکه از فواید آب لیمو بهرهمند شوید، باید مدام آن را بنوشید. شما فقط به یک تکه لیمو در لیوانی آب نیاز دارید. هنگام تهیه‌ی آبلیمو، همیشه از لیموی تازه به جای آبلیموی مصنوعی استفاده کنید. برای تهیه‌ی آبلیمو، نصف لیمو را در یک فنجان آب گرم یا سرد بریزید. برای سالم تر کردن نوشیدنی از آب تصفیه شده و لیموهای ارگانیک استفاده کنید.
برای طعم دار کردن و تقویت آبلیمو، مواد زیر را می‌توانید به آن اضافه کنید:
- چند برگ نعنا
- یک قاشق چای‌خوری شربت افرا یا عسل
- یک تکه زنجبیل تازه
- کمی دارچین
- مقداری زردچوبه
همچنین می‌توانید تکه های مرکبات تازه‌ی دیگر مانند لیموترش و پرتقال یا خلال خیار را نیز اضافه کنید. همیشه قبل از برش و استفاده، میوه‌ها را خوب بشویید. داشتن مکعب‌های یخ لیمویی یک روش عالی برای افزودن سریع لیمو به آب است. آب لیموی تازه را در قالب یخ ریخته و داخل فریزر بگذارید. در زمان مصرف چند مکعب یخ لیمو را درون یک لیوان آب سرد یا گرم بریزید.
می‌توانید صبح خود را با یک لیوان آب لیموی گرم شروع کنید. یک پارچ آب همراه با چند لیموی قطعه قطعه شده در یخچال خود نگه دارید تا در طول روز ا آن بنوشید.
عوارض جانبی آبلیمو
نوشیدن آبلیمو به طور کلی بی خطر است اما باید از برخی عوارض جانبی احتمالی آن آگاه باشید. لیمو حاوی اسید سیتریک است که ممکن است مینای دندان را از بین ببرد. برای محدود کردن خطر، آب لیمو را از طریق نی بنوشید و سپس دهان خود را با آب بشویید.
مصرف آبلیمو می‌تواند باعث سوزش معده شود. اسید سیتریک در برخی افراد ممکن است باعث دل درد شود. دیگران قلیایی شدن سوزش معده را تجربه می‌کنند، زیرا آب لیمو قلیایی می‌شود و باعث کاهش اسیدیته در هضم غذا می‌شود. تنها یک بار تست کردن آن می‌تواند تأثیر آن را بر شما مشخص کند.
برخی افراد هنگام نوشیدن آب لیمو بیشتر به دستشویی می‌روند. اگرچه اغلب اعتقاد بر این است که ویتامین C ادرارآور است، اما شواهدی وجود ندارد که ویتامین C از منابع طبیعی مانند لیمو، دارای اثرات ادرارآور باشد. اگر هنگام نوشیدن آب لیمو نیاز به دستشویی پیدا می‌کنید، احتمالاً ناشی از افزایش مصرف آب است.
کلام پایانی
تحقیقات نشان می دهد آبلیمو فواید زیادی برای سلامتی دارد. جدا از این موارد، افزودن لیمو به آب می‌تواند به شما کمک کند آب بیشتری در طول روز بنوشید و بدن را هیدراته نگه دارید. هیدراته ماندن برای سلامتی بسیار مهم است، بنابراین مصرف آبلیمو بسیار مفید است.
همچنین می‌توانید مقاله ورزش پایین تنه در خانه را نیز مطالعه کنید.
